МАТИЛЬДА

Десерт был специально разработан для гастроужина и так понравился нашим гостям, что мы не смогли не ввести его в меню.

Сочетание нежного лаймового мусса с ароматным желе из малины и пышным лимонным бисквитом, приготовленным на молоке.
Муссовое пирожное взято в песочное кольцо с нежным ванильным кремом и кремом из чёрной смородины.

Благодаря такому интересному сочетанию, десерт получается лёгким, с разными оттенками и игрой текстур.