Томленая говядина с ризотто из булгура    1100 ₽

(томлёная премиальная  говядина в мясном соусе с ризотто из булгура)

Щучьи котлеты    850 ₽

(котлеты из филе щуки с картофельным пюре Васаби)

Домашние пельмени             800 ₽

(пельмени ручной лепки с говядиной и зелёным луком, подаются со сметаной)

Говяжьи ребра 1790 ₽

(томленые 8 часов рёбра. Подаются с домашним хрустящим хлебом)

Томлёные говяжьи щёки      1090 ₽

(томленые говяжьи щёки с картофельным пюре и бланшированной брокколи)

Свиные рёбра       1290 ₽

(томлёные в су-виде свиные ребра, запекаются под соусом BBQ)

Бефстроганов с картофельным пюре  1300 ₽

(говяжья вырезка, обжаренная с шампиньонами в сливочном соусе. Подаётся в ржаном хлебе с картофельным пюре и солёным огурцом)

Свинина по-деревенски  1200 ₽

(свинина, запечённая с грибами в сливочном соусе и сыром гауда. Подаётся с мини картофелем на сковородке)

Цыпленок с молодым картофелем    890 ₽

(цыпленок су-вид в фирменном маринаде, обжаренный до золотистой корочки, мини-картофель)

Ризотто с креветкой и кальмаром    890 ₽

(ризотто с обжаренными тигровыми креветками и кальмарами, с добавлением пармезана, эспума из пармезана)

Ризотто с белыми грибами   890 ₽

(ризотто с обжаренными белыми грибами, с добавлением пармезана, эспума из пармезана)

Паста Карбонара  650 ₽

(традиционная паста с беконом, куриным желтком, сыром пармезан)

Паста Эскобар   870 ₽

(гречневая паста с креветкой, кальмаром и брокколи в соусе том ям)